オーブン・ガス・レンジ不要！ 手間なし簡単ビスケットケーキの作り方【イラスト】

オーブン・ガス・レンジ不要。冷やすだけで簡単にできるビスケットケーキのレシピを紹介します。
ビスケットで作った生地はしっとりふわふわ、甘みもホイップクリームとのバランスもちょうどよく、まるでビスケットじゃないみたい！　とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。

生クリームは動物性のものを選んでください。手動の泡立て機でホイップクリームを作るときは、氷水でボウルを冷やしながら、ななめに叩きつけるように泡立てるのがポイントです。

ビスケットは全体をしっかり牛乳に漬けると、しっとりとしておいしくなります。間に挟むクリームの量はお好みですが、スプーン山盛り1杯くらい挟んでいくと作りやすいです。

クリームは、ゴムベラなどで全体に塗ったあと、ところどころフォークでつのを出すようにいじってあげるれば、かわいらしいデコレーションに。

クリスマス仕様にしたければ、生クリームにココアやチョコを混ぜ込み、フォークを横に引いて木目をつけブッシュドノエル風にしてもGOOD。他にも、ビスケットの種類を変えたり、フルーツやジャムをビスケットの間に挟んだり、たくさんのアレンジを楽しめるケーキです。
お友達とデコレーションするのも楽しそうですね。ぜひお試しください！
（鈴木ポガ子）