男ウケもバッチリ! フライパンひとつで作れるぺペロンチーノの簡単レシピ【イラスト】

ズボラな女子でも安心! フライパンひとつで簡単に作れるぺペロンチーノのレシピをご紹介します。
今回は、ハム・ズッキーニ・マッシュルームの具材で作りましたが、ハムをウインナーやソーセージに変えたり、野菜類を冷蔵庫のあまりもので代用したりしてアレンジしてもおいしく仕上がります。
生にんにくを使用すると、切ったりすりおろしたりする際の匂いも気になりますが、チューブにんにくなら手間もかからずお手軽! 十分おいしくいただけますよ。
フライパンひとつで作れるぺペロンチーノのレシピ
フライパンひとつで作れるぺペロンチーノのレシピ

ポイントは茹で汁を使うことと、パスタを茹でるときにしっかりと塩を使うことで、下味がきちんとつくというところ。そのおかげで、上記以外の工程で塩を使う必要はほとんどありません。塩気が足りないと感じたら、食べるときにお好みで足してくださいね。
また、火をつける際は、オリーブオイル・にんにく・たかのつめを加えた後に点火してください。そうすると油はねを防いでくれますよ!
(鈴木ポガ子)
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