紫外線対策の頼もしい味方 “トマト”を使った作り置き簡単美容レシピ♡

紫外線がどんどん強くなるこの季節。日焼け止めを塗ったり日傘をさしたり、紫外線をブロックするのに大忙しになっていないでしょうか? もちろん外側からの美白ケアは大前提ですが、さらに内側から食べ物で美白ケアをすることで、より強力に紫外線対策できます。

そこで今回は、忙しい女性のために“簡単・早い・おいしい”、そして紫外線対策までできる『作り置き美容メニュー』をご紹介します♡

主役の食材はこれ! “トマト”で紫外線対策も♡


食べる日焼け止めとも言われている“トマト”
食べる日焼け止めとも言われている“トマト”

今回ご紹介するレシピのメイン食材は、食べる日焼け止めとも言われている“トマト”です。「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるくらい!

栄養たっぷりのトマトには、特に『リコピン』が豊富に含まれています。リコピンには強力な抗酸化作用があり、その抗酸化力はビタミンEの約100倍にも及ぶと言われているのをご存じでしたか? 強い抗酸化力は、日焼けによって発生した活性酸素を除去してくれるだけでなく、メラニンの生成をも抑えてくれるそう。
『美人のミナモト』食生活向上委員会 著

なので、美白ケアにはもってこいの食材というわけです!

どんな食べ方がおすすめ?


そんなリコピンパワーを効率よく摂取するには、生ではなく調理することが大切です! なぜかというと、リコピンは油と一緒に摂取したり加熱したりすることで、そのまま生で食べるよりも効果的に栄養素を吸収できるんだとか。その証拠に、オリーブオイルで煮込んだトマトのリコピンの吸収率は生食の4倍! というデータもあるほど。
これからご紹介する美容レシピは、まさにオリーブオイルで煮込んであるので、効率的にリコピンの栄養素を摂取できますよ♡ 我が家の夏の定番メニューと言ってもいいほどよく食べています。

“簡単・早い・おいしい” ラタトゥイユのレシピ♡


内側から美白ケアができる♡ ラタトゥイユのレシピ
内側から美白ケアができる♡ ラタトゥイユのレシピ

材料


トマト 3個(真っ赤に完熟しているものが◎)orトマト缶1つ

EDITOR

濱田文恵
自身のルーツである中医学をベースに東洋と西洋を組み合わせた「美養法」を提唱。インナービューティーやコスメにまつわる美容系の資格を多数持つ美の探究者

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