手抜きじゃない彼ウケそうめんレシピ♡ KALDIで買いだめ必須のアイテム

夏のおうちデートでは、彼を待たせずにササッと作れて、なおかつさっぱり食べられる手料理のレパートリーがあると便利♡ その点、そうめんは便利なメニューの一つですが、食べ慣れちゃうとマンネリしてしまいます。

(C)LAURIER PRESS
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アレンジそうめんで彼ウケを狙おう♡


そんなときにおすすめなのが、めんつゆ以外の味で楽しむアレンジそうめんなんです! 今回は、KALDI(カルディ)で購入できる便利な輸入食材を使った、さっぱり&新鮮な味付けを楽しめるアレンジそうめんのレシピをご紹介します。

タイカレーつけめんのレシピ♡


タイカレーつけめん!
タイカレーつけめん!

見た目はおしゃれだけど、スパイシーで食べごたえがあるタイカレーを使ったアレンジです。彼がパクチー好きな場合は、生で麺に添えてあげるのも◎。

材料(2人分)


タイカレー 1パック
オリーブオイル 大さじ1
むきエビ 100g
パプリカ赤・黄 各1/2コ
刻みタケノコ水煮 100g
そうめん 200g~お好みで
氷 10粒ほど
刻みナッツ お好みで

今回使用したのはグリーンカレーですが、タイカレーは色によって辛さが異なるので、彼や自分の好みに合わせて選んでみてくださいね! (大まかにグリーン<レッド<イエローの順に甘くなっていきます)

ロイタイ
¥159
グリーンの色でカラフルに仕上がるタイカレー♡


冷たいカレーソースの作り方


(1)鍋でオリーブオイルを熱し、むきエビを1~2分炒めます
(2)タイカレーを鍋に加え、中火で温めます。パプリカは種を取って角切りにし、タケノコはしっかり水切りします
(3)タイカレーが沸騰したら、パプリカとタケノコを加えて5分ほど煮込みます
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EDITOR

由井妙
名古屋出身の、なごやんライター。坂東芙三次の名で、女優・日本舞踊家。おいしいもの大好き、運動は大のニガテ、ゆるめのダイエット情報が大好物

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