基本の紅茶の入れ方♡ 優雅なリラックスタイムを過ごそう♪

寒い日はおうちでまったりくつろぎたい♡ お気に入りの映画を見たり、読書をしたり……。そんなリラックスタイムにおいしい紅茶があったらおしゃれですよね♡ 「紅茶ってどうやって淹れるの?」「濃いかな? 薄いかな?」と意外と解らないことばかりではないですか?

今回は、みなさんのおしゃれな「うちカフェ」をお手伝い♪ 紅茶の基本を覚えたら、おともだちや彼氏とも、おいしいティーテイムを過ごせますよ♡


ティーバッグでおいしい紅茶をつくろう♡


ティーバッグはお湯を注ぐだけででき、とっても手軽に紅茶が飲めるのでおすすめ! 

おいしい紅茶のポイント♡


おいしく紅茶を入れるポイントは、時間をしっかり守って、キレイな紅茶の色にすること!


カップにティーバッグを入れて、沸騰したお湯を入れるだけ♡ 写真のような鮮やかでキレイな色が出たら、おいしい紅茶のできあがりです!

リプトンイエローラベルは、1分でできあがり!
リプトンイエローラベルは、1分でできあがり!

ティーバッグは、短時間でできあがるように工夫されているので、パッケージのつくり方を必ず確認しましょう!

時間を過ぎてしまったり、ティーバッグをぎゅっと絞って早く色を出そうとするのはNG。苦味や渋みが出て、のどにイガイガするような不快感の原因になります!

LIPTON(リプトン)


この夏フルーツインティーでも人気を博したリプトン。ペットボトルティーをよく飲む人も多いのでは?

スーパーでも手軽に買える「リプトンイエローラベル」なら、外出先でも簡単に楽しめておすすめです♡ レモンやミルクとの相性もばっちり◎

リプトン
¥478
独自の製法と高いブレンド技術によって、優れた水色、香り、味わいが得られるイエローラベルティーバッグです。


紅茶をもっと楽しむなら“リーフティー”


TWININGS(トワイニング)オレンジとレモンの果皮が入ったレディグレイ
TWININGS(トワイニング)
オレンジとレモンの果皮が入ったレディグレイ

お店では、ティーバッグかリーフティーの2種類で販売されています。乾燥した茶葉がたっぷり入ったものがリーフティー。なんといっても種類が豊富なんです!

ストレート・レモン・ミルクと飲み方で使う紅茶を変えたり、アレンジレシピで使う量を変えたり……と楽しみ方の幅が広がります♡

ティーバッグよりちょっぴりお買い得なこともありますよ♪

リーフティーでホットティーをつくろう♡


ティーポット500円、コースター・茶こし各100円ナチュラルキッチン
ティーポット500円、コースター・茶こし各100円
ナチュラルキッチン

準備するもの


・茶葉
・ティーポット
・茶こし
・タイマー

あるとよいもの


・軽量器
・ティースプーン
・ティーポット(サービス用)

ストレートティーのつくり方


今回は、基本の作り方をご紹介♡ 茶葉の種類によって量と時間が変わることがあります。パッケージのつくり方をチェックしてみてください♪


(1)茶葉は、2人分以上の量で用意します(1人1カップあたり3g)

(2)ティーポットに茶葉と沸騰したお湯を入れます

※ポットのどこまでお湯を入れたらいいかわからないときは、人数分のお湯をティーカップでポットに入れて確認しておきましょう♪

(3)お湯を入れたら3分待ちます 
茶葉が上下にジャンピングします!
茶葉が上下にジャンピングします!

※電子タイマーを使えば、うっかり時間を過ぎてしまう心配もありません♪

(4)時間になったら紅茶をティーカップへ♪ 2つめのティーポットがあれば、そちらに移し入れましょう♡

最後の1滴は紅茶のうまみがぎゅっと詰まっているゴールデンドロップと呼ばれるもの。しっかりティーポットへ入れるのがポイントです♡

手軽に買える♡ おすすめ紅茶ブランド


これから紅茶を始めるなら「ダージリン」と「アールグレイ」がおすすめ♡ おしゃれカフェには必ずといっていいほど、この2種類があります!

おすすめのブランドはTWININGS(トワイニング)。おしゃれな缶もかわいい♡ スーパーや小売店でも購入できる、お手ごろ価格な有名ブランドです!

ダージリン


ダージリンはとても飲みやすい紅茶なので、プレゼントにもおすすめ◎。紅茶のシャンパンとも呼ばれる、世界三大銘茶の1つです♡

筆者はストレートティーのあと、ミルクティーにして楽しみます!

トワイニング
¥1,026
ヒマラヤ山麓のダージリン地方で育まれる代表的な高級紅茶です。


アールグレイ


ベルガモットの香りをつけたアールグレイは、ストレートティーがおすすめ♡

ミルクティーは好みが別れるので、お客様にお出しするときは、ミルクピッチャーをそえてお出しするといいですよ♪

トワイニング
¥700
ベルガモット(柑橘類の果実)の爽やかな香りと、紅茶のおだやかな味わいがひとつになったブレンドです。

あこがれティーセットにきゅん♡


かわいいティーセットで、とびっきりおしゃれなティータイムに♡ あこがれブランドをチェックしてみて♪

WEDGWOOD(ウェッジウッド)
¥7,344
「女王の器」の名を冠した温もりのある素材が特徴で、実用性・機能性・美しさを兼ね備えており、電子レンジ・食洗機にも対応しています。

LAURA ASHLEY
¥5,292
丸みのあるシルエットとやさしいタッチのフラワーパターンが美しく調和したティーポット。たっぷりと注げる容量があり、いつものティータイムはもちろん、おもてなしの際にも重宝します。

Wedgwood (ウェッジウッド)
¥3,240
フェスティビティは、豊穣の象徴を意味し、お祭りの装飾などに用いられます。あふれんばかりのフルーツや花々の束を縄でつないだ「花綱」をモチーフに、表情豊かな凹凸の型押しで立体感のあるデザインに仕上げられている人気のシリーズ。

テーブルセットに持っていくポットは、おしゃれなデザインのポットがあるといいですよ◎


いかがでしたか? 
ティーバッグよりもちょっぴり手間のかかる作り方ですが、リーフティーでおいしい紅茶を淹れれば、とびっきりのおもてなしに♡


おうちで読書しながら、秋の味覚と一緒に、おいしい紅茶と一緒に楽しんでみてくださいね♪
(mimi somi)

EDITOR

mimi somi
甘く儚く夢見る少女にスタイリング˙˚ゆめかわいい˙˚をテーマに、イメージアーティストとして活動中

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