インスタで話題 かわいいロータスブラウニーの簡単レシピ♡

赤いおしゃれなパッケージが目印の「ロータスビスケット」をご存じですか? コンビニやスーパーなどでも手に取れる、お菓子の国ベルギーで生まれたビスケットで、サクサクしていてとってもおいしいんです♡ 



そんなロータスビスケットを使ったアレンジレシピが、最近インスタグラムで話題になっています! そこで今回は、かわいくておいしいロータスブラウニーのレシピをご紹介します♡

ロータスブラウニーの作り方


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材料(小分けにして8~10個分)


・板チョコ 2枚
・バター 50g
・牛乳 大さじ2
・卵 1個
・砂糖 30g
・薄力粉 40g
・ロータスビスケット 8枚~10枚

用意するもの


・クッキングシート
・容器

※100均で購入できます!

作り方


(1)板チョコ(砕いたもの)・バター・牛乳をボウルに入れ、600Wで1分程度温めます。半溶けくらいがベストです。ドロドロになりすぎないように注意しましょう!

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(2)1を泡だて器で混ぜます。生地がなめらかになってきたら卵、砂糖を投入し、再び泡だて器で全体をよく混ぜます

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(3)2に薄力粉を加え、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。ダマがなくなったらOKです!

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(4)容器に流しこみ、生地の上にロータスビスケットをのせます。後でカットしやすいように、間隔を開けてのせていきましょう!

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(5)オーブンで170W・15分ほど焼いたら完成です♡

焼きあがった後、冷蔵庫で2~3時間ほど冷やすとカットがしやすいですよ!

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ラッピングの仕方


(1)お好みのクッキングシートを、ロータスビスケットの断面が隠れるサイズにカットします

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(2)ブラウニーを包み込み、サイドの余った部分をくるくるとねじったら完成♡

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かんたんにさくっと作れて、食べやすいサイズ感なのでプレゼントにもおすすめですよ♡

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クリスマスやバレンタインに、ぜひ作ってみてくださいね♡
(まありん)
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EDITOR

まありん
アイシングクッキー講師資格を取得し、レッスンやイベントを定期開催しています。Instagramではファッション・メイク動画も投稿しています♡

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