溶けないアイス!?♡ アイスクリーム風簡単カップケーキにきゅん♡

2色のクリームがとっても可愛いアイスクリームかと思いきや、実はこれ、アイスクリームコーンとカップケーキを合体させた、ユニークスイーツなんです♡

一見難しそうに見えるけれど、主に既成品の材料やカップケーキを使うので、あとはカラフルなバタークリームさえ作ってしまえば、あっという間に完成しちゃう簡単レシピです。

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大人から子供まで、みんなが盛り上がること間違いなしのインスタ映えインパクトスイーツなら、これで決まり♡

溶けない魔法のアイス♡ アイスクリームコーンカップケーキを作ろう!



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材料(6個分)


ベース:
・6 個 プチカップケーキ
・6 個 ミニアイスクリームコーン
・1 袋 絞るだけホイップクリーム
・適量 コーンフレーク
・適量 スプリンクル

バタークリーム:
・150 グラム 無塩バター
・300 グラム 粉砂糖 (甘さ控えめVer…粉砂糖150グラム&卵2個分の卵白)
・大さじ 3 牛乳
・4 色 アイシングカラージェル

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準備するもの


・ボウル
・ヘラ
・ミキサー
・つまようじ
・スプーン
・絞り袋
・口金

アイスクリームコーンカップケーキの作り方♡


(1)ミニアイスクリームコーンの底に軽く砕いたコーンフレークを敷き詰めます。
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(2)コーンフレークの上に絞るだけホイップクリームを一絞りづつ乗せます。
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(3)既成品のプチカップケーキの型を外して、ミニアイスクリームコーンに詰め込みます。
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(4)バタークリームを作ります。
ボウルに室温に戻しておいたバターを入れ、クリーム状になるまでミキサーで混ぜます。
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(5)そこへ粉砂糖と牛乳を加え、飛び散らないようミキサーでよく混ぜ合わせます。(甘さ控えめVerの場合、先に卵2個分の卵白を泡立ててメレンゲを作ってから残りの材料を加えます)
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(6)仕上げをヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
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(7)出来上がったバタークリームを4等分し、それぞれにアイシングカラーをつまようじの先に付く程度加え、色付けしていきます。
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(8)絞り袋を3枚用意し、1枚目に口金を取り付けます。残りの2枚にそれぞれ色付けしたバラークリームを加え、先をはさみでカットします。
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(9)口金を付けた絞り袋にバタークリームを入れた絞り袋を入れ、2色が半分ずつ絞り出されるように位置を調整します。
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(10)ソフトクリームの形になるようにバタークリームを絞ります。お好みでスプリンクをトッピングします。形を安定させるために冷蔵庫で冷やせば、完成!
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カラーの組み合わせは自由自在♡お気に入りを見つけて♪


2色のバタークリームは、クリームが入った絞り袋を入れ変えることで色々な色の組み合わせが楽しめちゃう!あなただけのお気に入りのカラーコンビネーションを見つけてね。
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シンプルなのに、とっても可愛いらしく仕上がります♡インスタ映えだって間違いなし!
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このレシピなら、暑い夏でもアイスクリームが溶けちゃう心配がないので、ゆっくりインスタ撮影をしてからスイーツを味わえちゃうので、焦る心配もいりません♪是非試してみてね。

(Hanae Stahl/スタール葉奈絵)
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この記事を書いたライター

スタール葉奈絵
コンテンツクリエイター / フォト&プロップスタイリストとして様々な企業のビジュアルを制作。自身のブログでは“COLORFUL&FUN”なパーティアイデアやDIYを紹介中♡

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