“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェ

おしゃれでかわいい!チョコレート専門店の本格スイーツ/HI-CACAO CHOCOLATE STAND

“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの2枚目の画像


こんにちは!スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

今回ご紹介する「HI-CACAO CHOCOLATE STAND 代官山店」は、Bean to Bar(ビーン・トゥ・バー)チョコレートをさまざまなスイーツへとアレンジした人気のチョコレート専門店です。

中でも、オシャレな瓶の上にかわいらしい「チョコカヌレフォンダン」をのせたドリンクが、今SNSで話題沸騰中なんです。


“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの3枚目の画像


お店は代官山駅の正面口から徒歩3分。全面ガラス張りのオシャレな外観が目印です。店名でもある「HI-CACAO」には、カカオ含有量70%以上のチョコレートを指す意味と、挨拶の“Hi!(ハーイ!)”の2つの意味が込められています。


“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの4枚目の画像


明るく広々とした店内は、カウンター席をメインとしたおしゃれな空間です。チョコレートを思わせるような配色と、ウッド調の内装が落ち着きますよね。


“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの5枚目の画像


店内にあるショーケースには、チョコレートを使ったさまざまなオリジナルスイーツがずらりと並んでいます。メニューに合わせてカカオの産地を選定するこだわりようで、濃厚なのに甘すぎず、すっきりとした後味が特徴なのだそう。


“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの6枚目の画像


中でも特に人気なのが、オシャレな瓶の上に、小さい「チョコカヌレフォンダン」をのせた「チョコレートシェイククーラー」(各800円/税別)。

もともとは夏季限定で販売していたそうですが、あまりの人気に販売を継続中。かわいらしくてインスタ映え抜群なので、チョコ好き女子が注目している商品です。


“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの7枚目の画像


テイクアウト可能なドリンクメニューも豊富。「70%ダークホットチョコレート」(8oz 480円/税別、12oz 630円/税別)などのカカオの割合で選べるメニューをはじめ、「カカオニブホットレモネード」(370円/税別)など、チョコ専門店こだわりのドリンクを楽しむことができますよ。



コロンとしたカヌレがかわいい!チョコレートシェイククーラー全3種を飲み比べ

“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの1枚目の画像


早速人気の「チョコレートシェイククーラー」(各800円/税別)を注文!左から、「ストロベリー」、「チョコレート」、「バニラ」の3種類です。

かわいい瓶のドリンクは1つでも十分かわいいけれど、どうせなら友達の分と一緒に並べて撮影してみて。インスタ映え抜群ですよ!


“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの8枚目の画像


「チョコレートシェイククーラー」は、日替わりでフレーバーが変わるので、どの味に出合えるかも楽しみの一つになりそう♪

まずはそのままのおいしさを堪能し、次は底に溜まったダークなチョコレートと混ぜ合わせながら飲んでみて。そうすることで、また新しいチョコレートのおいしさを感じられますよ。


“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの9枚目の画像


瓶の上にちょこんと乗った「チョコカヌレフォンダン」は、チョコレートの濃厚な味わいとラズベリーの程よい酸味が相性バツグンです。

その他にも、パルメザンチーズを使用したチーズクラッカーも添えてあるので、チョコレートの甘さとチーズの塩気が合わさった、甘じょっぱの絶妙なハーモニーを堪能できますよ。



シェイクだけじゃない!本格チョコスイーツを満喫

“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの10枚目の画像


他にも見逃せないのが、アツアツ&トロトロ食感で女性に大人気の「焼きたてフォンダンショコラ」(600円/税別)。


“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの11枚目の画像


オーダーを受けてからオーブンで焼き上げるので、外はサクッと、中はしっとり食感。半分に割ると、中からインド産カカオを使ったアツアツのチョコレートがとろけだします。


“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの12枚目の画像


カカオの奥深い味わいを楽しめるフォンダンショコラは、見た目ほど甘くなく、すっきりとした味わいで、1つ食べても重すぎず、最後までペロッと食べられちゃいますよ。


“進化系カヌレ”がフォトジェニック♡ 代官山のチョコ専門店カフェの13枚目の画像


続いて、カカオ含有量70%のハイカカオチョコレートを使用した「チョコカヌレフォンダン」(180円~/税別)。

取材時は、左から「プレーン」(180円/税別)、「オレンジアプリコット」(200円/税別)、「ラズベリー」(200円/税別)、「塩キャラメル」(200円/税別)、「ピスタチオ」(220円/税別)の5種類。

1
2

関連記事

今、あなたにオススメ

絶対見るべきローリエプレス記事5選♡

新着記事