“ひとり焼肉” が渋谷に待望オープン! 専用ロースターで贅沢気分を満喫

「焼肉ライク」は、「一人一台のロースター」「50gからオーダー可能」など、“一人焼肉”にピッタリのシステムを導入し、いま注目を集めている人気店です。2019年1月には、待望の渋谷店がオープン! 友達との待ち合わせ前に、打ち合わせの帰りに、「肉、食べたい!」と思ったら迷わず、焼肉ライクに駆け込もう!

好きな部位を、好きなだけ。50gからオーダー可能な“カスタム焼肉”/焼肉ライク 渋谷宇田川町店

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2019年1月29日にオープンした「焼肉ライク 渋谷宇田川町店」は、渋谷駅から徒歩5分ほどの渋谷センター街にあります。

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訪れたのは平日の午後2時でしたが、店内はほぼ満席状態。ビジネスマンや学生カップル、外国人観光客など、じつに多様な人たちがロースターと向き合い、肉を焼きまくっていました。

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そう、こちらのお店は一人一台、ロースターが用意されており、「自分ライクの焼き加減」で一人焼肉を楽しめるお店なんです! 無煙方式のロースターなので、匂いが髪や服につきにくいのも女子には助かりますね♪

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席にはタブレット端末が備え付けられており、こちらを操作して注文します。いちいち店員さんに声をかけて注文する必要がないので、人見知りの私にはうれしいシステムです。しかも、他人に注文を聞かれる心配もなし! 思う存分、肉、食いまくるぞ!!

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ポンポンポンッと、画面をタップして注文完了。あとは、ロースターに火をつけて肉が運ばれてくるのを待ちます。着火はテーブル横のボタンを押すだけでOK。火力もワンタッチで調節できるのでラクチンです♪

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たれは「淡麗あっさり生醤油だれ」「濃厚コク生醤油だれ」「ブレンド焦がし味噌だれ」「レモン汁」「旨辛コチュジャン」「にんにくおろし」の6種類が並びます。店員さんに尋ねたところ、2種類の醤油だれを基本として、にんにくやコチュジャンをブレンドするのがオススメとのこと。

どんなブレンドにするかシミュレーションしていると、注文した肉が運ばれてきました。早っ! 混雑しているにもかかわらず、注文から3分ほどで待望の肉と対面できるとは!

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ジャーン! こちらのお盆にのっているのが、一番人気の「カルビ&ハラミセット」(200g、1,290円)。ボリュームたっぷりのお肉のほかに、キムチ、ご飯(大盛り無料)、わかめスープがついてきます!

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小皿は追加で注文した「牛タン ハーフ」(50g、520円)。実は焼肉ライクは、さまざまな部位を気軽に食べられるように50gのハーフサイズを用意しているんです! このように、セットメニューに追加してもいいし、「好きな部位を50gずつ、4種類選んで200g」という注文ももちろんできちゃいます!

肉は、仕入れ状況によって変更になる場合もありますが、「うす切カルビ」(350円)、「カルビ」(510円)、「ハラミ」(560円)、「サブトン(上ロース)」(620円)、「国産牛カルビ(うす切)」(620円)、「牛ホルモン」(410円)、「牛タン」(850円、以上すべて100gの料金)の7種類を用意。ハーフサイズは、100gのおよそ6割の料金で提供されています。

・・・・・・と、説明はこれくらいにして、さっそく肉を焼きましょう♪


好みの順番に、好みの焼き加減で。肉との対話が最高に楽しい一人焼肉

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まず、ハーフサイズで注文した牛タンから。

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火力が強いのであっという間に焼き上がります! こちらはレモン汁でいただきましたが、やわらかくジューシーなタン塩とレモンの酸味が絶妙。もう、言うまでもない美味しさです!手軽に牛タンが食べられて幸せ♡

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次は焼肉の王道、カルビです。脂がしたたっています!

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少し赤いところが残るくらいの焼き加減で、「濃厚コク生醤油だれ」をつけていただきます。肉質はやわらかく、噛むとジュッと肉汁が出てきて、うまいっ! ちょっと甘めのたれも、カルビの旨味を引き立てます! ご飯のお供に最高!!

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