チーズとはちみつスイーツの専門店「Cheeseとはちみつ」が池袋にオープン♡

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チーズとはちみつのマリアージュがテーマのスイーツ専門店「Cheeseとはちみつ」が、池袋に2019年3月29日(金)オープンしました。焼き立てチーズタルトとプリンがテイクアウトできるお店。工房と一体になっているので、スイーツが出来上がっていく過程も楽しめますよ♪

お店は東京メトロ池袋駅から直結のエソラ池袋の中にあるので、雨の日でも気軽に寄れますね。「Cheeseとはちみつ」のこだわりのラインナップをチェックしていきしょう。

こだわり抜いたスイーツは全部で4種類

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「Cheeseとはちみつ」は、グラハム粉や北海道産クリームチーズとはちみつなど、原料に強くこだわっているそうです!また、原料同様に製法にもかなりのこだわりがあるようで、製造過程をお客様にも公開しているのは自信の表れかも!?

スイーツが出来上がっていく様子を自分の目で確かめられるのは、ワクワクしますよね。お子様連れでも一緒に楽しく観察できますよ♪

お店には、こんなこだわりスイーツが4種類用意されています。それぞれの魅力をしっかり紹介していきます!


グラハムのザクザク感!「はちみつチーズタルト」

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はちみつチーズタルト 1個216円

グラハム粉は、小麦の皮や胚芽を除去しないで全粒のまま製粉した粉で、独特の香ばしさや旨味があります。グラハム粉の特徴を存分に生かしたハニーグラハムタルト生地には、はちみつもしっかり練りこんであります。

原料のグラハム粉由来の香り高くザクザクとした食感と、はちみつのやさしい甘みが特徴の生地。そんなタルト生地に、北海道クリームチーズとはちみつとをブレンドしたクリーミーなチーズフィリングを詰め、丁寧に焼き上げられています。

今までになかった、しゅわしゅわな食感を目指して作られたチーズタルトですよ。


ふんわり食感!「焼マシュマロのはちみつチーズタルト」

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焼マシュマロのはちみつチーズタルト 1個270円

グラハム粉由来のザクザク感と、はちみつのやさしい甘みが際立つはちみつチーズタルトに、ふんわり食感のハニーマシュマロとキュートなミツバチのチョコレートをトッピングしたタルトです。

チーズタルト・焼きマシュマロ・チョコレートは別々に食べても十分おいしいのに、その3つが一緒に味わえるとっても贅沢なスイーツ♪


りんごも楽しめる!「焼きりんごのはちみつチーズタルト」

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焼きりんごのはちみつチーズタルト 1個270円

はちみつチーズタルトに、香ばしさがたっぷり詰まったカラメルと、はちみつが絡んだ甘酸っぱい焼きりんごをトッピングしたタルトです。
焼きりんごとチーズフィリングが合わないわけがありません。おいしい紅茶を用意して楽しみたいですね!


チーズムースをオン!「はちみつチーズプリン」

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はちみつチーズプリン 1個 324円

門外不出のこだわり極秘レシピで作られたチーズプリンです。
チーズプリンを彩るのは、北海道クリームチーズを使ったふんわりチーズムースと、選び抜いたはちみつを使用したカラメル。一度味わうと何度でも食べたくなってしまう、あと引く危険なおいしさが詰まったプリンです。


お店は東京メトロ池袋駅直結で雨の日も安心

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「Cheeseとはちみつ」は、エソラ池袋の地下1階にあります。このビルは東京メトロ 池袋駅から直結なので、雨の日でも濡れる心配がなく、気軽に立ち寄れます。

悪天候の中での手土産探しは気が重かったりしますが、これなら安心ですね。もちろんお土産だけではなく、頑張った自分へのご褒美にするのもおすすめです。

まとめ

焼き立てのチーズタルトとこだわりチーズプリンがテイクアウトできる「Cheeseとはちみつ」。トッピングの盛り付けはもちろん、焼き上げまで一貫して店内で行われています。工房と一体になったお店では、スイーツが出来上がっていく過程を五感で楽しむこともできます♪

チーズスイーツ好きにはたまらないチーズタルトが3種類用意されていますから、選びきれなかったら全種食べ比べてみるのも良いですね!!また、チーズムースが乗ったはちみつチーズプリンにも注目です。

Cheeseとはちみつ エラソ池袋店
TEL/03-3590-6051
住所/東京都豊島区西池袋1-12 エソラ池袋地下1階
営業時間/10:30~21:30
アクセス/東京メトロ 池袋駅直結
「Cheeseとはちみつ」の詳細はこちら

情報提供元/D&Nコンフェクショナリー株式会社

※この記事は2019年4月時点での情報です

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