【東京】「新宿プリンスホテル」梅雨の紫陽花をスイーツとセイボリーで表現「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」を5月より販売

見た目も華やかな、紫陽花をイメージしたアフタヌーンティー

新宿プリンスホテルでは、「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」（25F）にて、2024年5月1日（水）から6月30日（日）まで、紫陽花をパステルカラーで表現した「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」を販売します。

色の変化が神秘的である紫陽花をイメージし、淡いパステルカラーで統一。“ゆめかわ”で幻想的なアフタヌーンティーが登場です。

「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」、その詳細は？

雨露きらめく紫陽花をイメージし、淡いパステルカラーで統一。“ゆめかわ”で幻想的なアフタヌーンティーが登場です。

まずは、紫陽花の色味をグラデーションで表現した、グレープフルーツシロップとバタフライピーティー、ソーダでさっぱりとした味のウェルカムドリンク「Yumekawa☆」でおもてなし。

続いていただくのは、梅雨の紫陽花の美しさをそのまま切り取ったような「紫陽花パフェ」。2色の飴とゼリーできらめくパフェは、見た目だけではなくナタデココや飴などの食感も楽しい一品。お好みで別添えのブルーベリーソースを加えていただけます。

更に3段スタンド上段の「紫陽花まんじゅう」は、白餡の上品な甘さと、ぶどうやブルーハワイゼリー、意外にもマッチする大葉と合わさり、さっぱりとした味わいや香りが楽しめます。その他、ブルーベリークリームの花咲く紫陽花がかわいい「花咲くタルト」や、続く中段の爽やかな味わいが特徴的な「キャンディーレアチーズケーキ」も、梅雨を彩る紫陽花を感じるスイーツです。

下段のセイボリープレートでは、自家製の出汁を使用した濃厚なゼリーの味わいの「花の紫ムース」をはじめ、「紅白玉のクリームチーズ餡」や、色鮮やかな「あじさい色生春巻き」など、紫陽花をイメージする色合いと食材を使用した、和食レストランならではの和風セイボリーがいただけます。どれも煌びやかで写真に収めたくなる、フォトジェニックなメニューばかりですよ。

「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」の開催時期や予約方法は？

【期間】 2024年5月1日（水）～6月30日（日）
【時間】 2:30P.M.～5:00P.M.（L.O.4:30P.M.） ※2時間制
【場所】 和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）（25F）
【料金】 1名 ￥6,000　
【予約】レストラン予約係　TEL:03-3205-1124（受付時間：10:00A.M.～5:00P.M.）

※別途会計時に、サービス料（13%）がかかります。

アルコールもいただける「きらめく紫陽花スイーツハイティー」も

アフタヌーンティーメニューを一部変更し、夜にかけて、アルコールを楽しめるメニューも同時期開催です。

【期間】 2024年5月1日（水）～6月30日（日）
【時間】 6:00P.M.～9:30P.M.（L.O.9:00P.M.） ※2時間制
【場所】 和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）（25F）
【料金】 1名  ￥7,500
【予約】レストラン予約係　TEL:03-3205-1124（受付時間：10:00A.M.～5:00P.M.）

※別途会計時に、サービス料（13%）がかかります。