【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第42弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★
ブロッコリーとコーンの胡麻マヨサラダ
◆材料
＊ブロッコリー：1房
＊コーン：1／2缶
＊マヨネーズ：適量
＊炒りごま：適量

◆作り方
1. ブロッコリーを小房に切り、茹でる。
2. ボウルにブロッコリー、コーン、マヨネーズ、炒りごまを入れ、混ぜ合わせて完成！
トマトとうずらの卵のピンチョス
◆材料
＊うずらの卵：10個
＊ミニトマト：10個

◆作り方
1. うずらの卵を茹でる。
2. 爪楊枝にミニトマト、うずらの卵を刺して完成！
豚こまともやしのしょうが炒め
◆材料
＊もやし：1袋
＊豚こま肉：200g
＊しょうゆ：大さじ2
＊料理酒：大さじ1
＊みりん：大さじ1
＊しょうがチューブ：小さじ1
＊味噌：大さじ1
＊サラダ油：小さじ1

◆作り方
1. 豚こま肉を食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を入れ、お肉の色が変わるまで炒める。
3. お肉に火が通ったら、もやしを入れ、しんなりするまで炒める。
4. 全体に火が通ったら、調味料を全て入れ、さらに炒めて完成！
鶏胸肉と大葉の塩焼き
◆材料
＊鶏胸肉：250g
＊大葉：10枚
＊塩コショウ：適量
＊サラダ油：大さじ1

◆作り方
1. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切る。
2. 大葉を千切りする。
3. フライパンにサラダ油をひき、鶏胸肉を加え、塩コショウをふって焼く。
4. 鶏胸肉に火が通ったら、大葉を加え、よく混ぜ合わせて完成！
どれも超簡単★時短レシピ！
簡単な作り置きおかずで、
無理なくお弁当生活を続けましょう ～♡♡
モアハピ部 No.576 ＊Ayane＊ のブログ