綺麗に痩せたい人必見!『サバ』ダイエットレシピまとめ

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美容や健康に良いと近年再注目されている「フィッシュオイル」。サバやイワシなどの青魚に多く含まれており、日々の食事に取り入れることでダイエット効果だけでなく、肌や髪の毛に潤いを与えてくれたり、ニキビ肌も改善できるなど女性に嬉しい効果が期待できます。それだけでなく、心血管疾患や糖尿病リスクを低下させたりと現代病予防にも◎。

そこで今回は、毎日飽きずにフィッシュオイルを取り入れた生活が出来るよう、おすすめの簡単美味しいサバレシピを紹介します。

綺麗に痩せる!サバレシピ1|サバとジャガイモのポワレ

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【材料】

サバ 1切れ(サバ缶でも可)

じゃがいも 1/2個

にんにくチューブ 3cm程

白ワインビネガー 大さじ1

アンチョビ 1本

バター 10g

塩 適量

オリーブオイル 適量

パセリ 適量

【作り方】

1 鯖に皮面に塩を強めにふり15分おいた後、水分をしっかりキッチンペーパーで拭き取り、ニンニクをすりこみ、塩をふる

2 サバを1口大に切って、白ワインビネガーをかけ、ラップして冷蔵庫に30分

※サバ缶使用の場合は、水を切ったあとニンニクと白ワインビネガーを混ぜたものをかけ、ラップして冷蔵庫に30分でOK

3 じゃがいもを1㎝幅に切り、レンジでチンした後にフライパンにオリーブオイルをひいて、両面焦げない程度に焼く

4 フライパンにオリーブオイルをひいて、両面こんがりするまでサバを焼く

5 無塩バター50gを弱火で溶かし、刻んだアンチョビを入れソースを作る

6 焼いたサバをじゃがいもに乗せ、アンチョビ焦がしバターをかけてパセリをトッピングしたら完成

綺麗に痩せる!サバレシピ2|サバとブロッコリーの豆板醤炒め

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【材料】

サバ 1切れ(サバ缶でも可)

ブロッコリー 1/2株

プチトマト 5個

オリーブオイル 適量

ニンニク(チューブ) 3cm程

おろし生姜小さじ1/2

豆板醤 小さじ1

☆酒 小さじ1

☆生姜汁 少々

☆しょうゆ 小さじ1

☆砂糖 小さじ1

☆醤油 大さじ2

【作り方】

1 サバを一口大に切り、☆を全て混ぜたタレにつけておく

2 ブロッコリーを一口大に切りレンジでチンして柔らかくしておく

3 フライパンにオリーブオイルとにんにく・生姜すりおろしを入れ香りが出るまで炒める

4 サバを入れて両面焼いたあと、豆板醬・ブロッコリー・トマトを入れて軽く炒めて完成

綺麗に痩せる!サバレシピ3|サバのアクアパッツァ

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【材料】

サバ 1切れ(サバ缶でも可)

ミニトマト 2個

アンチョビ 2本

ニンニク 1かけ

白ワイン 150cc

水 100cc

オリーブオイル 適量

【作り方】

1 サバを4~6切に切る。分量外の塩コショウ少々と分量外の白ワイン少々をふり、10分くらいおき臭みをとる

※サバ缶使用の場合、1の工程は無し

2 オリーブオイルをひいたフライパンでサバを皮目から焼き、キッチンペーパーで余分な油を取る

3 フライパンにトマト・アンチョビ・ニンニク・白ワインを入れて5分程弱火で煮たら完成

綺麗に痩せる!サバレシピ4|サバとアボカドのガーリックトマトパスタ

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【材料】

サバ1切れ(サバ缶でも可)

パスタ 100g

オリーブオイル 大さじ1

塩 少々

ニンニク 1かけ

アボカド 1/2個

ミニトマト 5個

【作り方】

1 パスタを茹でる

2 ニンニクはみじん切り、サバは一口大に切り塩をふっておく

2 フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニク・サバを入れて炒める

3サバに火が通ったら、アボカド・トマトを入れた後、湯切りしたパスタを入れ絡める

4 最後に味見しながら塩味を調整して完成

綺麗に痩せる!サバレシピ5|サバサンド

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【材料】

生サバ 1切れ

バケット 1/4本

お好みの野菜(今回は、レタス、トマト、玉ねぎを使用)

片栗粉 適量

マヨネーズ 大さじ1

醤油 小さじ1

わさび 少々

【作り方】

1 半身に下したサバの骨を取り、軽く片栗粉をまぶす

2 フライパンでサバを皮目から焼き色が付くまで焼く

3 バケットに切り目を入れてトースターで焼く

4 醤油とわさびを混ぜ、わさび醤油を作っておく

5 バケットにわさび醤油を塗り、レタス、トマト、スライスした玉ねぎなどお好みの野菜を乗せる

6 最後に焼いたサバを乗せて出来上がり

今回はサバを使用したレシピを紹介しましたが、イワシ、アジ、サンマ、マグロなどの青魚で代用してもOKです!ぜひ、参考にしてみて下さいね。

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