Instagramで大人気!Ayaさん家の家族が喜ぶ♡彩り弁当

人気のデリスタグラマー「aya_aya1128(aya)」さんにインタビュー。9万人以上のフォロワーを持ち、栄養バランス満点のお弁当が並ぶ話題のインスタを徹底取材してお届けします!

時短で美味しく仕上がるお鍋“best pot”が大活躍! 作り置きおかずで毎日のお弁当も彩り豊かに「aya_aya1128(aya)」さん

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毎日のお弁当やご飯がアップされ、その彩り豊かなメニューや、食欲をそそる可愛い盛り付けが話題のayaさんのインスタ。その美しいお弁当たちは数々の本に掲載され、ayaさん自身も某WEBサイトのお弁当認定アンバサダーをされています!

社会人と大学生の3人のお子様を持つママであり、忙しい中日々素敵なお弁当を作り続ける秘訣を聞いてみたところ「休日に何品か作り置きおかずを作っていると、三食のご飯作りがかなりラクになります」とのこと。土と金属で作られた、旨味を逃さない“best pot”という鍋を愛用していて、それでご飯を作ると時短&美味しさが際立ち、とても便利だそうですよ♪ ぜひチェックしてみて!

「塩鮭の味醂焼き弁当」

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【メニュー】

塩鮭の味醂焼き、味玉、大葉入りつくね、ひじきとアボカドのサラダ、小松菜の海苔ナムル、かぼちゃの煮物、もち麦入りご飯

ご飯&梅干しに、数種類のおかずが入った和風弁当。ひじきや煮物、塩鮭など、お母さんのご飯を連想させるメニュー内容に、ほっこり心が暖かくなりますね! 塩鮭をただ焼くだけでなく、味醂で焼くひと手間をプラスすることで、お弁当に深みが増します。

「ししゃもフライ弁当」

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【メニュー】

ししゃもフライ、卵焼き、さつまいものソテー、きんぴらごぼう、赤いウインナー、キャベツのナムル、きのこの炊き込みご飯+小にぎり

小さなお弁当箱に、7種類のおかずがたっぷり詰まったボリューム満点の内容。大きなししゃもフライが2つも入っていて贅沢です! 野菜、きのこ、魚、など栄養バランスがよく、きのこの炊き込みご飯の上に乗った、小さなおにぎりも可愛いですよね♡

「大根と鶏肉の照り煮弁当」

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【メニュー】

大根と鶏肉の照り煮、卵焼き、エリンギのナムル、人参の塩炒め、ご飯

五角形のお弁当箱に美しく詰められたおかずたち。レタスを仕切りに、上はご飯、下はおかずと分けられ、五角形のお弁当箱を上手に使って盛り付けられています。下も卵を仕切りしておかずを分けるテクニック。おかずの味が混ざらず、仕切りも無駄にしないエコな盛り付けは参考になりますね!

「焼き塩サバ弁当」

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【メニュー】

焼き塩サバ、炒り豆腐、味玉、紫玉ねぎの甘酢漬け、ごぼうとベーコンのガーリックマヨ炒め

ayaさんは塩サバが大好き! この日は大好物をメインに、とろみをつけて食べやすくした炒り豆腐や、華やかさをプラスしてくれる紫玉ねぎの甘酢漬けを入れて華やかな仕上がりに。塩サバの上に乗っているすだちが、盛り付けのポイントになっています。

「焼売のマヨネーズ焼き弁当」

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【メニュー】

焼売のマヨネーズ焼き、照り焼きウインナー、卵焼き、レンコンのきんぴら、こんにゃくの炊いたん、三角おにぎり

メインの焼売は冷凍のもの。レンジでチンした後に、マヨネーズでジュージュー焼いてひと手間をプラスし、より味わい深く仕上げています。ご飯を敷き詰めるよりも、三角おにぎりが2つ入ったほうが、見た目もワクワクしますよね♪

「炒り卵と大葉のおにぎり弁当」

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【メニュー】

炒り卵と大葉のおにぎり、ぬか漬け、豚汁

大葉のアクセントがとても美味しそうな卵おにぎり。ぬか漬けも入って、外でのお出かけに持参したい可愛らしいお弁当です。おにぎりの時は、汁物も一緒に食べたくなりますよね♪ 寒くなってきた今の時期に、具沢山豚汁は最高の組み合わせです!

メイン、副菜、ご飯と栄養バランスのきちんと考えられた素敵なayaさんのお弁当。お弁当箱も曲げわっぱや四角、使い捨て用と多くの種類を使用しているので、お弁当箱の詰め方も参考になります! ぜひチェックしてみてくださいね。

【ご協力インスタグラマー】
Instagram(インスタグラム)アカウント :「aya_aya1128(aya)」

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