美味しくキレイになれる魔法のレシピ♡ 梅・塩昆布・まいたけの米粉パスタ

材料(2人分)

グルテンフリースパゲッティ(なければ普通のスパゲッティ) .....180g
まいたけ.....1パック
しめじ.....1パック
水 .....120㎖
ごま油.....大さじ1/2
万能ねぎ .....適量

 
塩昆布.....大さじ1/2
梅(種を取って叩いたもの) .....1個
白だし.....大さじ2

①パスタを茹でる

鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の1%量の塩を加えスパゲッティを表示時間通りゆでる。

②具材を炒める

フライパンにごま油をひき中火にかけ、小房に分けたまいたけとしめじ、塩昆布を炒める。

美味しくキレイになれる魔法のレシピ♡ 梅・塩昆布・まいたけの米粉パスタの2枚目の画像

③具と麺を和える

ボウルに 、②、ゆでて水けをきったスパゲッティを入れて和える。

美味しくキレイになれる魔法のレシピ♡ 梅・塩昆布・まいたけの米粉パスタの3枚目の画像

④盛り付けする

小口切りした万能ねぎをちらす。

美味しくキレイになれる魔法のレシピ♡ 梅・塩昆布・まいたけの米粉パスタの1枚目の画像


おいしく作るポイントをご紹介!

ボウルに炒めたまいたけなどとパスタを混ぜることで、火が通りすぎず、おいしさをキープできます。

美味しくキレイになれる魔法のレシピ♡ 梅・塩昆布・まいたけの米粉パスタの4枚目の画像


これで完成!

梅干しと塩昆布が隠し味に♡ みんなもぜひ作ってみて。

美味しくキレイになれる魔法のレシピ♡ 梅・塩昆布・まいたけの米粉パスタの5枚目の画像


撮影/野口マサヒロ(BIEI) スタイリング(料理)/細井美波 スタイリング(衣装)/稲葉有理奈(KIND) ヘア&メイク/森川誠(PEACEMONKEY) モデル/松元絵里花(本誌専属) 撮影協力/UTUWA

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