肉を食べなきゃ痩せない? チーズダッカルビがダイエットメニューに◎!

肉・卵・チーズは「ある食べ方」をするとヤセられる!

今話題のダイエット法、MEC食。聞き慣れない言葉だけれど「肉=MEAT、卵=EGGS、チーズ=CHEESE」の頭文字をとった言葉なんです。この3つの食材を「ある食べ方」で食べることで、過剰な食欲が押さえられちゃうんですって。


我慢しないダイエット法「MEC食」で健康的にやせちゃおう!


「肉」「卵」「チーズ」中心の食事にする

この3品でたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルまで、私たちに必要な栄養素をきちんととることができます。栄養素が体に足りていれば、ムダに食べすぎることなく適量で満足できるように。体重が落ちるだけでなく、肌や髪にも栄養がめぐり、健康的にキレイを実現!


1日の基本量はこのくらい


【チーズ】1日120g

チーズは牛乳の10倍の栄養素が凝縮。ベビーチーズなら8~10個、スライスチーズなら約7枚が目安です。


【たまご】1日3個

アミノ酸バランスのいい動物性たんぱく質のほか、ビタミンC以外の栄養素を含む優秀食品。


【肉】1日200g

鶏、豚、牛、羊など肉の種類は何でもOK。部位もバラ、ロース、ヒレなどお好みで。肉の脂も◎。


小さく切って、1口30回噛む

ゆっくり噛むことで味覚が敏感になり、少量で満足できる「やせる食べ方」が身につきます。やわらかいもので30回、かたいものなら30回以上噛むこと。とけてなくなるくらいまで噛みましょう。一口の大きさは、粒ガム程度が目安!


MEC食が手軽に作れちゃう♡ レンチンでOK! 簡単チーズダッカルビ


所要時間

ラップあり5~6分+ラップなし1分


材料(2人分)

・鶏もも肉(から揚げ用)300g
・白菜キムチ 80g
・大豆もやし ½袋
・ピザ用チーズ 40g

【A】
・すり白ごま 大さじ1
・コチュジャン 大さじ½
・オイスターソース 大さじ½
・しょうゆ 小さじ1
・にんにく(すりおろし)小さじ1


作り方

【1】鶏肉は大きければひと口大にしてポリ袋に入れ、Aを加えて袋の上からよくもむ。大豆もやしはできればひげ根を除く。

【2】耐熱ボウルに1の鶏肉を汁ごと入れる。大豆もやし、キムチをまぜてからのせ、ラップをかけて電子レンジで5~6分加熱する。

【3】とり出して、上下を返しながらよくまぜる。チーズをのせ、ラップをしないで、再び電子レンジで1分加熱する。


完成!

人気の韓国料理が簡単に完成! チーズは後のせするのがポイントです。

肉を食べなきゃ痩せない? チーズダッカルビがダイエットメニューに◎!の1枚目の画像


教えてくれたのは…渡辺信幸さん


こくらクリニック院長。伊良部島や宮古島などの離島医療に携わり、予防医療に注目。生活習慣病外来を運営し、5000人以上の患者のダイエットを成功させた。

撮影/大井一範 料理/金丸絵里加

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